Pofteste la rasol de miel cu sparanghel.
Rasolul de miel se trage la tigaie intr-un strop de ulei.
Dupa ce se rumeneste pe ambele parti se presara cu sare, piper si putin usturoi.
Se pune peste un pic de vin alb si se mai lasa in tigaie.
Intre timp se amesteca un iaurt gras (grecesc) cu sare, usturoi pisat si frunze de menta tocate.
Alaturi, in apa clocotita cu sare se pune o mana de sparanghel la fiert intre 3 si 5 minute.
Se pun pe farfurie si cateva frunze de menta pentru aspect.
Pofta buna!
