Pofteste!
Ciorbita de iarna cu zeama de varza
Se taie cubulete o ceapa rosie mare si o bucata de bacon afumat.
Se topeste putin baconul in tigaie, apoi se adauga ceapa peste. Se calesc impreuna. Spre final se taie felii un carnat afumat si se adauga si el un pic in tigaie.
In paralel se fierb cartofi curatati si taiati cubulete pana acestia se inmoaie.
Cand cartofii sunt fierti se adauga peste ei zeama scazuta, continutul tigaii si dupa gust, aproximativ un litru de zeama de varza. Se lasa la fiert pana da in clocot si se adauga cimbru din belsug si cateva boabe de piper.
