Oua umplute
Se fierb 10 oua pana devin tari.
Se curata, se taie in jumatati si se scoate galbenusul. Albusul se pune pe un platou.
Se face maioneza clasica: un galbenus de ou, doua lingurite de mustar, o lingurita de sare, putin suc de lamaie stoarsa care se freaca cu mixerul in timp ce se toarna ulei putin cate putin. Se adauga galbenusurile fierte si albusul crud ramas de la oul de maioneza.
Cand melanjul este gata se pun dupa gust piper si tarhon.
Continutul va fi pus cu lingurita in corabiutele de albus de pe platou.
Pentru efect artistic putei pune o frunza de patrunjel in varf.
Aceasta reteta se poate aplica la orice numar de oua in functie de dorinta.
#pofteste la #super40
